Kanetsune Seki KC-950 Santoku 16,5 cm

Kanetsune Seki KC-950 Santoku kniv

Upptäck adel i köksknivar: Kanetsune Seki KC-950 Santoku kniv. Denna förstklassiga Santoku-kniv är det perfekta valet för både hemmakockar och proffs. Tillverkad av DSR-1K6 rostfritt stål har denna kniv en fantastisk hårdhet på 58-59 HRC, vilket ger en kombination av långvarig skärpa och hållbarhet.

Kanetsune Seki knivar tillverkas i Japan.

Det handsmidda Tsuchime-bladet har ett unikt smidesmönster som inte bara tillför estetik utan också hjälper till att minimera att mat fastnar på bladet. Det laminerade träfiberhandtaget är utformat för att ge bästa möjliga grepp, vilket gör användningen säker och bekväm.

Knivens totala längd är 29,5 cm, medan den 16,5 cm långa bladdelen möjliggör precision vid skärning. Bladets bredd är 4,2 cm och tjockleken 1,5 mm, vilket gör den perfekt för olika köksuppgifter. Hela kniven väger endast 120 g, vilket ger lätthet utan att kompromissa med prestandan.

Välj denna kniv och få en bit japansk tradition till ditt hem; knivarna tillverkas i Seki, Japan, med hjälp av århundraden gamla traditionella svärdsframställningstekniker förbättrade med dagens teknologi. Observera att vi inte rekommenderar att använda knivarna för hårt kött, såsom benigt eller fryst.

Förvaringsinstruktioner: Kniven ska inte förvaras i kontakt med metall. Ett bra alternativ är till exempel en bambuknivmagnet. Vi rekommenderar handdisk och noggrann torkning efter användning för optimal livslängd.